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Mehr als 50 Jahre mit Ihnen
Verarbeitung ohne Konservierungs- und Farbstoffe
keine GLUTEN

Alle unser Geschlecht ist für Zöliakie-Verzehr geeignet.

keine Laktose

Alle unser Geschlecht ist geeignet für Laktose-Intoleranz zu trinke

100% NATÜRLICH

Unser Fleisch ist völlig natürlich.

Unser Geschäft BEREICHE

OBSESSION FÜR QUALITÄT UND ENGAGEMENT

Excellent Features
TEIJEIRO SERRANO

Seit über 50 Jahren bieten wir unseren Kunden die beste Auswahl an unverarbeitetem Fleisch sowie eine große Bandbreite von erstklassigen Produkten, die mit Sorgfalt und Liebe hergestellt und...

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Beautiful Design
SELECCIÓN & CERCEL

Ende der neunziger Jahre wurde das Keltische Schwein in Galicien wiederentdeckt. Als Vorreiter in unserem Sektor und mit dem Ziel, die mehr als 50-jährige Tradition und Erfahrung in der Herstellung ...

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Great Performance
TEIJEIRO TERNERA

Dank großer Sorgfalt bei der Aufzucht und Ernährung der Tiere können wir erstklassige Produkte des einheimischen galicischen Blondviehs anbieten. Das von uns verwendete Rindfleisch stammt von...

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ÜBER UNS

Experten seit 1964

Cárnicas Teijeiro begann als Familienbetrieb mit der handwerklichen Herstellung und dem Verkauf von Wurstwaren in Sarria, einem kleinen Dorf in Galicien, durch das der Jakobsweg führt. Sarria liegt 513 Meter über dem Meeresspiegel und ist 116 km von Santiaga de Compostela entfernt ist. Heute, mit mehr als 50 Jahren Erfahrung und bereits in der dritten Generation, können wir mit Stolz behaupten, uns im Sektor der Herstellung von traditionellen Fleisch- und Wurstwaren einen Namen gemacht zu haben.

Wir arbeiten mit Frischfleisch, Pökelfleisch und Wurstwaren von höchster Qualität. Alle unsere Produkte sind auch für Zöliakiebetroffene geeignet und werden strengen Qualitätskontrollen unterzogen. In unserer Unternehmensphilosophie setzen wir weiterhin durchgehend auf handwerkliche Technik. Wir führen unsere Arbeit in jeder Phase des Herstellungsprozesses mit Sorgfalt, Leidenschaft und Liebe zum Detail aus. Genau das macht uns so besonders. Wir sind uns unseres Familienerbes bewusst und stellen unsere Produkte völlig ohne Konservierungs- und Farbstoffe her, verwenden Naturdarm und setzen beim Räuchern Feuerholz aus natürlicher Eiche ein. Das alles sind Gründe, warum unsere Kunden die Fleisch- und Wurstwaren von Cárnicas Teijeiro loben. Für Schweinefleischprodukte verwenden wir die Schweinerassen „Weißes Schwein“ (Cerdo Blanco) und „Keltisches Schwein“ (Cerdo Celta), für Rindfleischprodukte verwenden wir das Galicische Blondvieh (Rubia Gallega) aus dem Sarria-Tal. Sowohl das Keltische Schwein als auch das Galicische Blondvieh sind zu 100 % einheimische galicische Rassen.

Galerie

Unsere Rennen

Aufzucht und Schlachtung in Sarria, GALICIA

Excellent Features
WEISS

Seit Ende der 60 Cárnicas Teijeiro ihr Vieh wählen, aufgezogen und im Tal von Sarria geschlachtet, die bis zum Eintreffen des Produkts auf dem Markt in dem Prozess von Futtermitteln sicherstellen...

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Beautiful Design
CELTA

Seit Anfang der 90er Jahre bis heute Celtic Pig Rennen einen langen Weg gegangen, beginnend mit der Hoffnung, sicher zu sein, zu überleben, zu seinen natürlichen Platz in der galicischen Felder ...

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Great Performance
BLONDE

Seit Mitte des 80 Cárnicas Teijeiro die besten Rinder wählt geboren, aufgezogen und im Tal von Sarria, deren Ernährung auf Milch und Gras auf Basis geschlachtet, essen sie einen Zahn, und ergänzt mit Futter...

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VORSCHLÄGE DER VORBEREITUNG

REZEPTE UND VORSCHLÄGE

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