Si está buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a sus invitados, el solomillo de cerdo salteado con champiñones y cebolla es una excelente opción. Esta receta es perfecta para cuatro personas y es fácil de seguir. Los filetes de solomillo se doran en una sartén y se complementan con champiñones y cebolla salteados para crear un plato sabroso y nutritivo. Además, puede acompañar el plato con una variedad de guarniciones como ensalada, arroz o patatas para complementar el plato principal.
Esta receta es una opción perfecta para una cena de fin de semana o una cena entre amigos. ¡Siga leyendo para aprender cómo hacer este delicioso solomillo de cerdo salteado con champiñones y cebolla!
- 4 filetes de solomillo de cerdo
- 1 cebolla grande
- 250 gramos de champiñones
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto

- Limpia los filetes de solomillo de cerdo y sazónalos con sal y pimienta negra al gusto.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté caliente, añade los filetes de solomillo de cerdo y cocina durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos al gusto. Retira los filetes de la sartén y colócalos en un plato.
- En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y agrega la cebolla picada. Cocina la cebolla hasta que esté tierna y dorada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
- Añade los champiñones en rodajas y los dientes de ajo picados a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que los champiñones estén dorados y tiernos.
- Coloca los filetes de solomillo de cerdo en la sartén junto con los champiñones y la cebolla, y caliéntalos durante un minuto o dos.
- Sirve caliente y disfruta tu solomillo de cerdo salteado con champiñones y cebolla. Puedes acompañar con una ensalada, arroz o patatas al gusto.
¡Y ya estaría listo para disfrutar! Esta receta es una opción perfecta para una cena de fin de semana o para compartir con amigos y familiares. ¡Buen provecho!
El solomillo de cerdo salteado con champiñones y cebolla es un plato con sabores intensos y complejos que se pueden combinar con diferentes tipos de vinos. A continuación, se presentan algunas opciones de maridaje:
- Vino tinto: un vino tinto suave y afrutado, como un Pinot Noir o un Merlot, es una buena opción para este plato. Estos vinos complementan bien los sabores de la carne y los champiñones.
- Vino blanco: si prefieres un vino blanco, un Chardonnay o un Sauvignon Blanc son opciones populares. El Chardonnay es más cremoso y tiene sabores a nuez que se combinan bien con los champiñones, mientras que el Sauvignon Blanc tiene sabores más frescos y herbales que contrastan con los sabores intensos del plato.
- Vino rosado: un vino rosado ligero y afrutado, como un Rosé de Garnacha, puede ser una opción refrescante y equilibrada para este plato.
En cualquier caso, es importante experimentar y encontrar el vino que más te guste. Prueba diferentes opciones y descubre cuál es tu maridaje ideal para el solomillo de cerdo salteado con champiñones y cebolla. ¡Salud!
Aquí te dejamos algunas otras recetas para preparar el solomillo de cerdo. Puedes experimentar con distintas especias, salsas y acompañamientos para crear tus propias recetas.