
Referencia: 029001
Marca: Teijeiro Selección
Cabeza de cerdo celta
Se presenta en piezas de media cabeza (3 kg) o cabeza entera (6 kg) de cerdo celta 100% con el aval de Asoporcel
Envíos y plazos de entrega
Derecho de desistimiento
Condiciones generales de venta
Nuestro Estómago salado de cerdo se vende en piezas de entre 200 y 400 gramos.
Los salazones de la gama comercial TEIJEIRO BLANCO provienen de la carne de cerdo blanco al que también se conoce como serrano. Todos nuestros salazones se comercializan sin lactosa, sin proteína de leche, sin gluten, sin sulfitos, sin soja, sin colorantes, sin nitritos y sin nitratos, tan solo se utiliza sal común.
Son sometidos a rigurosos controles asegurando así todas las garantías sanitarias en el proceso, desde la alimentación del animal hasta la llegada del producto al mercado.
Enviamos los salazones empleando el TRANSPORTE NORMAL, pero siempre tienes la opción de escoger el transporte refrigerado. En la España Peninsular, la recepción del pedido se producirá el siguiente día laborable, siempre que el pedido se confirme antes de las 16:00 horas, y salvo que se realice en sábados, domingos o festivos, en cuyo caso el pedido se tramitará el primer día laborable posterior al día de realización del mismo. Más información sobre los gastos de envío y los plazos de entrega en el siguiente enlace.
Nutriente | Valor por 100 g |
---|---|
Valor energético | 1290 kJ / 308 kcal |
Grasas | 20,0 g |
de las cuales saturadas | 6,5 g |
Hidratos de carbono | <0,1 g |
de los cuales azúcares | <0,1 g |
Proteínas | 29,0 g |
Sal | 2,7 g |
Ingredientes: Estómago de cerdo blanco, sal.
Contenido neto: según etiqueta.
Condiciones de conservación: Conservar en lugar fresco y seco.
País de origen: España (Galicia)
Fecha de consumo preferente: ver envase
Número de lote: ver envase
Modo de consumo: Producto para cocinar. Desalar previamente en agua fría durante al menos 24 h.
Empresa responsable: Cárnicas Teijeiro, S.L. – San Lázaro, 15 – Sarria (Lugo)
Información adicional:
Producto elaborado de forma artesanal.
Sin conservantes ni aditivos.
No contiene alérgenos. No contiene OMGs.
El estómago salado de cerdo es un producto alimenticio que se prepara mediante la salazón del estómago de un cerdo. Se utiliza en la cocina de algunas regiones para agregar sabor y textura a diversos platos. Este tipo de preparación se puede encontrar en diferentes cocinas del mundo, y su uso varía según la región.
Un ejemplo famoso de estómago salado de cerdo es el "chicharrón" o "chicharrón de cerdo", que se elabora friendo la piel y la capa de grasa subcutánea del cerdo después de haber sido salada y cocida. Los chicharrones son conocidos por ser crujientes y sabrosos, y a menudo se consumen como aperitivo o se utilizan como ingrediente en otros platos.
En algunas culturas y cocinas regionales, también se utilizan estómagos salados de cerdo en guisos, sopas o como condimento en diversos platos. La salazón del estómago de cerdo ayuda a conservarlo y a realzar su sabor. Es importante señalar que el término puede variar según la región y que los preparativos y nombres específicos pueden cambiar en diferentes partes del mundo.
A continuación tienes más información sobre el uso del estómago de cerdo en algunas cocinas y platos específicos:
Si estás interesado/a en preparar o consumir un plato que involucre estómago salado de cerdo, te recomendamos buscar recetas específicas que se ajusten a tus preferencias culinarias y conocer las prácticas culinarias de la región en la que te encuentres para obtener más información sobre cómo se utiliza este ingrediente en la cocina local.
Enviamos los salazones empleando el TRANSPORTE NORMAL, pero siempre tienes la opción de escoger el transporte refrigerado. En la España Peninsular, la recepción del pedido se producirá el siguiente día laborable, siempre que el pedido se confirme antes de las 16:00 horas, y salvo que se realice en sábados, domingos o festivos, en cuyo caso el pedido se tramitará el primer día laborable posterior al día de realización del mismo. Más información sobre los gastos de envío y los plazos de entrega en el siguiente enlace.
Referencia: 029001
Marca: Teijeiro Selección
Se presenta en piezas de media cabeza (3 kg) o cabeza entera (6 kg) de cerdo celta 100% con el aval de Asoporcel
Referencia: 029009
Marca: Teijeiro Selección
Se presenta en piezas de alrededor de 1 kg de espinazo o solana de cerdo celta
Referencia: 029014
Marca: Teijeiro Selección
Se vende en piezas de alrededor de 1 kg de Costilla de cerdo 100% celta con el aval de Asoporcel
Marca: Teijeiro Selección
La costilla salada de cerdo celta se vende por kg y procede de cerdos de raza celta 100% con el aval de Asoporcel
Referencia: 010006
Marca: Teijeiro
Se presenta en piezas de 1 kg, 2 kg, 2,5 kg, 3 kg ó 3,5 kg de panceta con costilla de cerdos criados en el valle de Sarria
Marca: Teijeiro
Se vende en piezas de 500 gramos ó 1 kg de unto gallego de cerdos criados en el valle de Sarria
Referencia: 010042
Marca: Teijeiro
Piezas envasadas de 500 gramos ó 1 kg de panceta salada de cerdos criados en el valle de Sarria
Referencia: 010009
Marca: Teijeiro
Se presenta en piezas de 1, 2, 3 ó 4 kg de espinazo o solana de cerdos criados en el valle de Sarria
Referencia: 010002
Marca: Teijeiro
Se presentan en bolsas de alrededor de 1Kg aprox de manitas de cerdos criados en el valle de Sarria
Referencia: 010003
Marca: Teijeiro
Se presentan en piezas de alrededor de 200 gramos de orejas de cerdos criados en el valle de Sarria
Referencia: 010005
Marca: Teijeiro
Se vende en piezas de alrededor de 1,8 kg de codillo de cerdos criados en el valle de Sarria
Marca: Teijeiro
Solicita tu pack para cocido de cerdo: tienda@carnicasteijeiro.es, incluye lacón, espinazo, butelo, chorizos y cabeza de cerdo o al gusto
Referencia: 010007
Marca: Teijeiro
Se presenta en piezas de entre 3 y 3,5 kg de lacón salado de cerdos criados en el valle de Sarria
Referencia: 010004
Marca: Teijeiro
Se presentan en piezas de alrededor de 400 gramos de dientes de cerdos criados en el valle de Sarria
Marca: Teijeiro
La costilla salada de cerdo se vende por kg, el precio de 1 kg es de 7,45 €
Marca: Teijeiro
Piezas ahumadas con media cabeza (1,5 kg) o cabeza entera (3 kg) de cerdo. Se sirven por encargo.
Referencia: 010006
Marca: Teijeiro
Se presenta en piezas de 1 kg, 2 kg, 2,5 kg, 3 kg ó 3,5 kg de panceta salada de cerdos criados en el valle de Sarria
Referencia: 010001
Marca: Teijeiro
Se presenta en piezas de media cabeza (1,5 kg) o cabeza entera (3 kg) de cerdos criados en el valle de Sarria