Jamón loncheado Gourmet Cercel

Jamón Gran Reserva Cerdo Celta Gourmet Cercel (36 meses) (Loncheado / Envasado)

Ingredientes: Jamón de cerdo celta (98 %), sal marina (2–3 %).
Contenido neto: según etiqueta.
Condiciones de conservación: Conservar en lugar fresco y seco.
País de origen: España (Galicia)
Fecha de consumo preferente: ver envase
Número de lote: ver envase
Modo de consumo: Listo para consumir.
Empresa responsable: Cárnicas Teijeiro, S.L. – San Lázaro, 15 – Sarria (Lugo)
Información adicional:
Jamón curado de manera natural durante más de 36 meses, en secaderos tradicionales.
Producto artesanal y 100 % natural, sin nitritos ni aditivos.
Procedente de cerdos celtas criados en libertad, en extensivo, alimentados con castañas, bellotas, brotes y setas.
No contiene alérgenos. No contiene OMGs.

Características físico-químicas:

• Humedad: 44–55 %

• Proteína: 40–50 %

• Grasa: 5–6 %

• Actividad de agua (Aw): 0,7–0,6

• pH: 5,8–6

Nuestro Jamón loncheado Gourmet Cercel se presenta cortado a mano en sobres de 100 gramos y con una curación mínima de 30 meses. Debido a la raza y al sistema de cría en libertad, nuestro jamón de Cerdo Celta posee un gran valor nutricional por su contenido en ácidos grasos insaturados y ácido oleico. Muy recomendable para una dieta equilibrada.

Excepción: contiene conservador y antioxidante, pero está libre de alérgenos, gluten y lactosa.

Los productos de la gama comercial CERCEL se elaboran a base de carne de Cerdo Celta de primera calidad, raza autóctona de Galicia criada en libertad y alimentada a base de cereales, castañas y vegetación de los soutos gallegos, de los que se han seleccionado los animales con mejor infiltración de grasa.

Excelentes salazones y embutidos atados a mano, aptos para celíacos, ya que están libres de gluten y lactosa.

Enviamos los embutidos empleando el TRANSPORTE NORMAL, pero siempre tienes la opción de escoger el transporte refrigerado. En la España Peninsular, la recepción del pedido se producirá el siguiente día laborable, siempre que el pedido se confirme antes de las 16:00 horas, y salvo que se realice en sábados, domingos o festivos, en cuyo caso el pedido se tramitará el primer día laborable posterior al día de realización del mismo. Más información sobre los gastos de envío y los plazos de entrega en el siguiente enlace.