Referencia: 029001
Marca: Teijeiro Selección
Cabeza de cerdo celta
Se presenta en piezas de media cabeza (3 kg) o cabeza entera (6 kg) de cerdo celta 100% con el aval de Asoporcel
Envíos y plazos de entrega
Derecho de desistimiento
Condiciones generales de venta
Nuestro unto gallego se presenta en piezas de 500 gramos o 1 kg de peso aproximadamente.
Descubre la esencia de Galicia en nuestro delicioso unto gallego, un producto que encarna la autenticidad y tradición de esta región del norte de España. Originario de Galicia, este exquisito manjar captura la esencia de la cocina gallega y te transportará a las tradiciones gastronómicas más arraigadas en la zona.
Este producto, elaborado cuidadosamente por Cárnicas Teijeiro, es una verdadera joya gastronómica que refleja la riqueza de los sabores de Galicia en cada bocado. Sumérgete en la historia y la cultura de esta región a través del unto gallego, un alimento que ha sido parte integral de las mesas gallegas durante generaciones.
El unto gallego es un tributo a la tradición, la artesanía y el amor por la comida de calidad que caracteriza a Galicia. Cada porción está cargada de sabor, gracias a la combinación de ingredientes frescos y a la meticulosa preparación siguiendo métodos tradicionales que se han transmitido de generación en generación.
Cuando pruebes el unto gallego, experimentarás el auténtico sabor de Galicia en tu paladar. Ya sea utilizado para freír, como ingrediente en guisos o como un toque especial en tus platos tradicionales, este producto te llevará en un viaje gastronómico que solo Galicia puede ofrecer.
Añade un toque de autenticidad gallega a tu cocina con el unto gallego de Cárnicas Teijeiro. Descubre por qué este producto es una verdadera joya culinaria y experimenta la tradición y el sabor de Galicia en cada bocado.
El unto gallego es un auténtico tesoro gastronómico originario de la región de Galicia, en el norte de España. Se trata de un producto tradicional que ha sido apreciado durante siglos por su sabor único y su importancia en la cocina gallega.
Elaborado con esmero y respetando las técnicas artesanales que han pasado de generación en generación, el unto gallego se obtiene a partir de la grasa de cerdo combinada con sal y especias, siguiendo una receta tradicional que realza su sabor característico.
En cuanto a su aspecto, el unto gallego se presenta en una forma sólida y untuosa, con un color blanco cremoso que evoca la riqueza de su contenido graso. Su textura es suave y fundente, lo que lo convierte en un ingrediente perfecto para cocinar y darle un toque especial a tus platos.
El sabor del unto gallego es verdaderamente excepcional. Su riqueza proviene de la grasa de cerdo, que se mezcla con sal y especias para crear una experiencia gustativa única. Disfrutarás de un sabor profundo, sabroso y auténtico que te transportará a las tradiciones culinarias de Galicia en cada bocado.
Ya sea que lo utilices para freír, como base para guisos o para realzar tus platos tradicionales gallegos favoritos, el unto gallego añade un toque de sabor y autenticidad a tus creaciones culinarias. Cárnicas Teijeiro se enorgullece de ofrecer este producto de calidad que refleja la esencia de la gastronomía gallega en su máxima expresión.
Los siguientes ingredientes son la base del proceso de elaboración del unto gallego y son fundamentales para lograr su sabor auténtico y su textura característica. Cada uno de ellos se combina con destreza y experiencia para crear un producto que refleje la tradición gastronómica de Galicia en su máxima expresión.
En Cárnicas Teijeiro, entendemos la importancia de preservar las tradiciones y la autenticidad en la elaboración del unto gallego. Es por eso que nos enorgullece decir que nuestro unto gallego se produce de manera completamente artesanal, siguiendo los métodos tradicionales que han sido transmitidos de generación en generación en Galicia.
Cada paso del proceso de elaboración se realiza con un cuidado meticuloso y una atención al detalle que solo se encuentra en la producción artesanal. Desde la selección de los ingredientes de la más alta calidad hasta la salazón y el enrollado manual de la grasa de cerdo, cada etapa es llevada a cabo por expertos artesanos que han perfeccionado su oficio a lo largo de los años.
Nuestro unto gallego se somete a un proceso de ahumado que le otorga su sabor característico y ese toque de tradición que nuestros clientes aprecian. Luego, se cuelga en un lugar fresco y seco, donde se deja curar durante un período de tiempo cuidadosamente controlado, garantizando que alcance su punto óptimo de sabor y textura.
Cuando eliges nuestro unto gallego, estás eligiendo un producto que encarna la autenticidad y la artesanía de Galicia. Cada bocado es una muestra de la dedicación y el amor que ponemos en cada etapa de su elaboración. Descubre la diferencia que la producción artesanal puede hacer y disfruta del unto gallego de Cárnicas Teijeiro, una joya culinaria que rinde homenaje a las tradiciones gallegas.
El unto gallego es una verdadera delicia para los sentidos, y su sabor y textura únicos son verdaderamente inigualables. Cuando pruebes este producto de Cárnicas Teijeiro, experimentarás un viaje gastronómico que te llevará directamente a las tradiciones culinarias de Galicia.
El sabor del unto gallego es una sinfonía de sabores ricos y sabrosos que deleitarán tu paladar. La grasa de cerdo, sazonada con sal y especias, crea un perfil de sabor profundo y auténtico que es verdaderamente inconfundible. Cada bocado te transportará a las mesas gallegas, donde se valora la comida de calidad y el sabor tradicional.
La textura del unto gallego es igualmente impresionante. Es suave y untuosa, lo que lo hace perfecto para su uso en la cocina. Cuando se cocina, el unto gallego se derrite para impregnar tus platos con un sabor único y una textura que realza cada bocado. Ya sea que lo utilices para freír, como base para guisos o para añadir un toque de grasa a tus platos preferidos, su textura fundente se combina a la perfección con otros ingredientes para crear experiencias culinarias excepcionales.
El unto gallego es un ingrediente versátil que puede elevar tus creaciones culinarias a un nivel completamente nuevo. A continuación te sugerimos algunas formas de utilizarlo en tus platos:
El unto gallego es la elección perfecta para cualquier amante de la cocina que desee explorar la autenticidad y el sabor tradicional de Galicia.
Para que puedas tomar decisiones informadas sobre tu alimentación, a continuación te proporcionamos información sobre el valor nutricional del unto gallego de Cárnicas Teijeiro por cada porción típica de 100 gramos:
Es importante destacar que el unto gallego es un producto que se disfruta principalmente por su sabor y su textura, y no se considera un alimento especialmente nutritivo en términos de proteínas o carbohidratos. Por lo tanto, se recomienda disfrutarlo con moderación como parte de una dieta equilibrada.
Recuerda que las necesidades nutricionales varían de una persona a otra, por lo que siempre es aconsejable consultar con un profesional de la salud o un dietista registrado si tienes preguntas específicas sobre cómo incorporar el unto gallego en tu dieta.
En Cárnicas Teijeiro, nos enorgullece presentar el unto gallego en un empaquetado diseñado para mantener la frescura y la calidad de este delicioso producto tradicional.
El unto gallego de Cárnicas Teijeiro se presenta envasado al vacío con sumo cuidado. Este tipo de envasado es ideal para preservar su frescura y sabor, ya que elimina el contacto con el aire, lo que ayuda a prevenir la oxidación y la alteración de su calidad. Además, el envasado al vacío garantiza que el producto conserve su textura suave y untuosa, para que puedas disfrutar de la autenticidad de los sabores de Galicia en cada bocado.
El envase al vacío también ofrece la ventaja de una mayor durabilidad, lo que significa que puedes almacenar el unto gallego durante un período de tiempo más prolongado sin preocuparte por la pérdida de calidad.
Nuestro compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente se extiende incluso al empaquetado, ya que sabemos que un producto bien protegido llega a tus manos en las mejores condiciones posibles. Así que, cuando elijas el unto gallego de Cárnicas Teijeiro, puedes estar seguro de que su presentación ha sido diseñada para mantener su frescura y autenticidad.
Para disfrutar al máximo del delicioso sabor y la textura única del unto gallego de Cárnicas Teijeiro, te ofrecemos algunas recomendaciones de almacenamiento:
Siguiendo estos consejos de almacenamiento, podrás disfrutar del unto gallego de Cárnicas Teijeiro en su mejor estado, manteniendo su frescura y sabor auténtico.
El unto gallego es un alimento que se remonta a tiempos ancestrales y ha desempeñado un papel fundamental en la gastronomía gallega a lo largo de la historia. Su importancia radica en su versatilidad y su capacidad para realzar los sabores de los platos tradicionales de la región, como el caldo gallego.
Una interesante anécdota relacionada con el unto gallego nos lleva a las cocinas gallegas de antaño. En tiempos en que las comodidades modernas eran escasas, las familias gallegas utilizaban el unto gallego como una fuente de grasa esencial en su dieta. Era un recurso valioso que ayudaba a enriquecer sus platos y proporcionaba las calorías necesarias para trabajar en el campo y enfrentar los rigores del clima gallego.
La versatilidad del unto gallego también se manifestaba en su uso como conservante natural. Antes de la llegada de la refrigeración, las familias gallegas utilizaban el unto gallego para proteger y conservar carnes y pescados durante largos períodos, asegurando que nada se desperdiciara en la cocina.
Hoy en día, el unto gallego sigue siendo un símbolo de la tradición y la autenticidad culinaria de Galicia. A pesar de los avances tecnológicos, la receta y el proceso de elaboración del unto gallego se mantienen prácticamente sin cambios, preservando así la conexión con las raíces gastronómicas de la región.
En cada bocado de los platos preparados con la ayuda del unto gallego, los comensales pueden saborear siglos de tradición culinaria gallega. Este producto es un testimonio de la habilidad artesanal y la pasión por la comida que han sido transmitidas de generación en generación en Galicia, y su historia y tradición continúan siendo parte integral de la identidad culinaria de la región.
El unto gallego es un ingrediente fundamental en la cocina de Galicia que aporta un sabor único y delicioso a una variedad de platos tradicionales. A continuación, te presentaremos algunas recetas con unto gallego que te permitirán explorar la riqueza culinaria de esta región española. Desde el clásico caldo gallego hasta la empanada gallega, descubrirás cómo este ingrediente puede transformar tus comidas en auténticas experiencias gallegas:
Referencia: 029001
Marca: Teijeiro Selección
Se presenta en piezas de media cabeza (3 kg) o cabeza entera (6 kg) de cerdo celta 100% con el aval de Asoporcel
Referencia: 029032
Marca: Teijeiro Selección
Piezas envasadas de 500 gramos ó 1 kg panceta de cerdo celta con el aval de Asoporcel
Referencia: 029015
Marca: Teijeiro Selección
Cada pieza de Lacón cerdo celta fresco pesa alrededor de 6,5 kg y lleva el aval 100% cerdo celta de Asoporcel
Referencia: 029025
Marca: Teijeiro Selección
Ideales para barbacoa, freír y cocer. Se venden por peso (12 unid. por kg) y se fabrican con magros selectos.
Referencia: 010006
Marca: Teijeiro
Se presenta en piezas de 1 kg, 2 kg, 2,5 kg, 3 kg ó 3,5 kg de panceta salada de cerdos criados en el valle de Sarria
Referencia: 010006
Marca: Teijeiro
Se presenta en piezas de 1 kg, 2 kg, 2,5 kg, 3 kg ó 3,5 kg de panceta con costilla de cerdos criados en el valle de Sarria
Referencia: 010007
Marca: Teijeiro
Se presenta en piezas de entre 3 y 3,5 kg de lacón salado de cerdos criados en el valle de Sarria
Referencia: 010003
Marca: Teijeiro
Se presentan en piezas de alrededor de 200 gramos de orejas de cerdos criados en el valle de Sarria
Marca: Teijeiro
Piezas ahumadas con media cabeza (1,5 kg) o cabeza entera (3 kg) de cerdo. Se sirven por encargo.
Referencia: 010002
Marca: Teijeiro
Se presentan en bolsas de alrededor de 1Kg aprox de manitas de cerdos criados en el valle de Sarria
Referencia: 010009
Marca: Teijeiro
Se presenta en piezas de 1, 2, 3 ó 4 kg de espinazo o solana de cerdos criados en el valle de Sarria
Referencia: 010001
Marca: Teijeiro
Se presenta en piezas de media cabeza (1,5 kg) o cabeza entera (3 kg) de cerdos criados en el valle de Sarria
Marca: Teijeiro
La costilla salada de cerdo se vende por kg, el precio de 1 kg es de 7,45 €
Marca: Teijeiro
Solicita tu pack para cocido de cerdo: tienda@carnicasteijeiro.es, incluye lacón, espinazo, butelo, chorizos y cabeza de cerdo o al gusto
Referencia: 010005
Marca: Teijeiro
Se vende en piezas de alrededor de 1,8 kg de codillo de cerdos criados en el valle de Sarria
Referencia: 010042
Marca: Teijeiro
Piezas envasadas de 500 gramos ó 1 kg de panceta salada de cerdos criados en el valle de Sarria
Referencia: 010008
Marca: Teijeiro
Piezas de 7,5 kg y 8 kg de jamón curado o serrano de cerdos criados en el valle de Sarria
Marca: Teijeiro
El estómago salado de cerdo se vende en piezas de entre 200 y 400 gramos
Referencia: 010004
Marca: Teijeiro
Se presentan en piezas de alrededor de 400 gramos de dientes de cerdos criados en el valle de Sarria